Quante volte è capitato di non andare a mangiare fuori perché si sta seguendo un’alimentazione sana o per evitare di assumere troppe calorie per motivi di salute?
Con l’aggiunta delle calorie nei menù si può andare al ristorante e mangiare con più consapevolezza.
A seguito di una nuova normativa entrata in vigore nel Regno Unito il 6 aprile 2023, i locali inglesi devono apporre le calorie sui menù allo scopo di limitare i molti decessi causati da malattie cardiovascolari. In Inghilterra è infatti già obbligatorio inserire nei menù dei take away e dei ristoranti con più di 250 dipendenti il numero di calorie per ogni piatto.
Questi valori, vicino ad ogni pietanza, potrebbero aumentare la professionalità dei locali, conferendo così al cliente un dato importante per la sua salute.
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Fonte: https://www.italiaatavola.net/horeca/2024/4/4/calorie-nel-menu-rivoluzioneranno-ristorazione-nostra-salute/104217/
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